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状态:第1期
主演:内详
导演:央视
上映时间:2020-12-27
首播卫视:央视
时长:120分钟
语言字幕:国语
国家地区:大陆
更新时间:2022-12-06 12:05:06
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影视简介:在中国的八大菜系中,川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种,百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说,川菜流行于中国甚至世界各地,可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜,以较为全面的视角,系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙,以及流传过程中出现的变化和争议。
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全7集
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